Un calvados en el que ha obrado el tiempo: el aguardiente ha perdido su agresividad conservando su fuerza. De color anaranjado cobrizo con reflejos intensos y con notas a especias, estos calvados presentan un ataque franco con mucha finura. Proceden de la bodega de Roger Groult padre. Su buena persistencia aromática los hace recomendables para beber como se hace a la normanda, a temperatura ambiente.
DO
ORIGEN
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Calvados
- D.O
- Calvados Pays D`Auge
- Vinificación
- Manzanas de sidra de Pays d’Auge seleccionadas a mano. Doble destilación sobre fuego de leña. Crianza de más de 18 años en barrica de roble francés.
- Productor
- Roger Groult
- Origen
- Francia
- Graduación Alcohólica
- 41%
- Vista
- Color ámbar oscuro brillante.
- Nariz
- Nariz afrutada, con toques de vainilla y mezcla de pimientas.
- Boca
- En boca ahumado, con fruta fresca (pera) y muy persistente.
- Maridaje
- Como aperitivo, como digestivo a temperatura ambiente o para acompañar postres con chocolate o manzana.





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