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Crema de Orujo elaborada con orujo destilado de forma artesanal en alambique de cobre, macerado con ingredientes naturales: granos de cacao, café, avellanas y vainas de vainilla. Posteriormente se le añade una base láctea que le da cremosidad, suavidad y dulzura.
VARIEDAD
Chardonnay y Macabeo
BODEGA
Bodegas Pago de Tharsys
ORIGEN
Requena (Valencia, España)
TIPO
Aguardiente
NOTA DE CATA
Vista: Color ocre suave opaco.
Nariz: Desprende intensos aromas de cacao y café, así como sutiles notas de frutos secos, vainilla, leche y nata fresca.
Boca: En boca es cremoso, muy suave, untuoso y dulce. Deja el paladar agradablemente perfumado con un final largo de avellanas y vainilla.
MARIDAJE
Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 3ºC y 5ºC. No precisa acompañamiento, pero combinará a la perfección con postres elaborados con café, natillas, crema inglesa y nata. También será un ingrediente ideal para combinados y cócteles que contengan café, ron, whisky.
ELABORACIÓN
Vinificación: Destilación artesanal en alambique de cobre de orujos de uva de las variedades Chardonnay y Macabeo después de que estás hayan fermentado junto al mosto. Posteriormente el destilado obtenido maceró con granos de café, cacao, avellanas, almendras ecológicas y vainas de vainilla Bourbon. Una vez el destilado adquiere los aromas deseados se le añade una base láctea que le da untuosidad y cremosidad.
- Tipo
- Aguardiente
- Variedad de uva
- Chardonnay y Macabeo
- Vinificación
- Destilación artesanal en alambique de cobre de orujos de uva de las variedades Chardonnay y Macabeo después de que estás hayan fermentado junto al mosto. Posteriormente el destilado obtenido maceró con granos de café, cacao, avellanas, almendras ecológicas y vainas de vainilla Bourbon. Una vez el destilado adquiere los aromas deseados se le añade una base láctea que le da untuosidad y cremosidad.
- Productor
- Pago de Tharsys S.L (Pr Fuencaliente. Ap Correos Nº 32 0, 46340 Requena, Valencia, España)
- Origen
- Requena (Valencia, España)
- Graduación Alcohólica
- 17%
- Peso
- 500 ml
- Vista
- Color ocre suave opaco.
- Nariz
- Desprende intensos aromas de cacao y café, así como sutiles notas de frutos secos, vainilla, leche y nata fresca.
- Boca
- En boca es cremoso, muy suave, untuoso y dulce. Deja el paladar agradablemente perfumado con un final largo de avellanas y vainilla.
- Maridaje
- Tomarlo en un vaso o copa de base ancha y boca algo más estrecha entre los 3ºC y 5ºC. No precisa acompañamiento, pero combinará a la perfección con postres elaborados con café, natillas, crema inglesa y nata. También será un ingrediente ideal para combinados y cócteles que contengan café, ron, whisky.
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